ALIMENTS BENEFIQUES / LYME / CO-INFECTIONS / METAUX LOURDS

ALIMENTS BENEFIQUES / LYME / CO-INFECTIONS / METAUX LOURDS

 

 

Les 4 atouts majeurs pour le système immunitaire défaillant:

  • AIL
  • CORIANDRE
  • CURCUMA
  • GINGEMBRE

LES HUILES VEGETALES :

  • CAMELINE
  • CHANVRE
  • COLZA
  • LIN
  • NOIX
  • NOIX DE COCO
  • OLIVE

9 ANTIBIOTIQUES NATURELS

  • Le cumin
  • La propolis
  • L’échinacea
  • L’ail
  • L’oignon
  • Le gingembre
  • L’huile essentielle d’origan
  • L’huile essentielle de thym
  • L’extrait de pépins de pamplemousse

FRUITS

( Si autorisé par son médecin )

  • AGRUMES
  • BANANE
  • GRENADE
  • KIWI
  • MANGUE
  • POMMES
  • CASSIS

 

LEGUMES

ARTICHAUT LEGUME FERMENTE (ex: choucroute)
ASPERGE LEGUME FEUILLE
AVOCAT MENTHE
BETTERAVE OIGNON
BROCOLI OLEAGINEUX (surtout amande et noix)
CAROTTE ORIGAN
CELERI ORTIE
CHAMPIGNON PATATE DOUCE
CHITAKE PERSIL
CHOUX POIREAUX
CITRON POIVRON
COURGE RADIS NOIR
FENOUIL ROMARIN
GRAINES THYM
KALE TOPINAMBOUR

LES AUTRES ATOUTS


/!\ A valider avec votre médecin, ne jamais faire d’automédication.

  • ALOE VERA
  • ARGENT COLLOIDALE
  • CHARDON MARIE
  • EPP 800 (Extrait de Pépin de Pamplemousse)
  • SPIRULINE (en paillette uniquement)
  • THE VERT
  • MELATONINE
  • VALERIANE
  • VINAIGRE DE CIDRE
  • GRAINES DE CHANVRE
  • GRAINES DE COURGE
  • ORTIE
  • PISSENLIT
  • PLANTAIN
  • POURPIER

ALIMENTS DECONSEILLES

( Inflammatoire )

GLUTEN (sauf si farine ancienne)
LAITAGE ( vache,  brebis,  chèvre etc…)
GRAISSE ANIMALE
PAS OU PEU DE VIANDE
PAS OU PEU DE SUCRE

  • Additifs
  • Glutamate (souvent mentionné sur les étiquettes « arômes naturels »)
  • Bouillon cube
  • Beurre sauf si végétal
  • Amidons raffiné (dessert du commerce, sodas, pains avec céréales non BIO),
  • Sucre raffiné (blanc)
  • Sauces grasses
  • Fritures (cuisson à haute température)
  • Pommes de terre frites, chips (contiennent de l’amidon)
  • Grands poissons (saumon, thon, etc… car peuvent contenir des métaux lourds)
  • Charcuterie
  • Lard, saindoux
  • Viandes grasses (mouton, canard, oie et Kebab)
  • Préparations du commerce (nourriture industrielle)
  • Boites de conserves
  • Alcool

ALIMENTS A REDUIRE

  • Café,
  • Chocolat sauf bio et sans glutamate
  • Œufs (le blanc)
  • Soja, surtout fermenté et le lait de soja
  • Maïs (car il contient beaucoup de glucose et souvent d’OGM)
  • Viande rouge (max 1 fois par semaine)
  • Abats
  • Fruits non mûrs (car ils sont plus acides)
  • Eviter les aliments fumés et les grillades (riches en benzopyrène = cancérigènes)

*** Tous ces conseils proviennent de médecins ainsi que de nombreux témoignages de patients en rémission mais ils ne remplacent pas une consultation médicale ***

Articles récents

MCS Sensibilité Chimique Multiple

 

 

 

 

La sensibilité chimique multiple (MCS) est actuellement incluse dans la définition plus large de l’intolérance environnementale idiopathique (IEI), qui inclut également les facteurs de risque physiques tels que les champs électromagnétiques. C’est une maladie complexe, un trouble multisystémique qui se manifeste par l’exposition à divers contaminants de l’environnement (solvants, hydrocarbures, organophosphorés, métaux lourds) à des concentrations inférieures à la «valeur seuil» qui sont considérées comme des doses toxiques pour la santé en général. population.

Au début des années 50, l’allergologue Theron G. Randolph  été le premier à noter que certains patients sont tombés malades après avoir été exposés à un large éventail de substances, liées au travail, environnementales ou à des concentrations inférieures à celles observées. considéré toxique pour la plupart des individus. Le Dr Randolph et ses collègues ont spéculé sur la possibilité de réactions allergiques et de dérèglements pour expliquer les symptômes attribués au SCS. On considère qu’une exposition chronique à des doses sous-toxiques, ainsi que toute exposition aiguë, peut, chez certaines personnes présentant peut-être une prédisposition métabolique et génétique particulière, conduire à un processus progressif de sensibilisation aux substances.

Toutefois, en raison de la difficulté de trouver des marqueurs de diagnostic uniques et incontestables, du syndrome depuis les années 1960,  a été analysé sous différents aspects: métabolique, génétique, immunologique, épidémiologique, épidémiologique, étiologique, symptomatique, thérapeutique et critères de définition de cas. Actuellement, les critères de Cullen  avec ou sans révision de Lacour  et les critères consensuels de l’année 1999  sont les plus acceptés. Pour effectuer un premier examen, différents questionnaires sont utilisés: «Exposition environnementale et intolérance à la sensibilité» (EESI) ou sa version abrégée «Inventaire rapide de l’exposition et de la sensibilité environnementales» (QEESI),  –  «Questionnaire Huppe», «Échelle de sensibilité chimique pour l’hyperréactivité sensorielle» (CSS-SHR),  questionnaire allemand sur la sensibilité chimique et environnementale (CGES). 

Du point de vue des symptômes, certains experts de l’industrie ont rassemblé l’exemple non exhaustif suivant du cadre évolutif du syndrome présenté en Italie dans le projet de loi N 1922  :

Stade 0 – Tolérance: à ce stade, l’individu est normalement capable de s’adapter à l’environnement qui l’entoure, à moins que les limites fixées pour certaines substances dangereuses ne soient dépassées.

Étape 1 – Sensibilisation: cette étape peut être vécue à la suite d’une exposition chronique à de faibles doses et / ou après une exposition individuelle aiguë. Le patient peut se plaindre des troubles suivants: irritation cutanée, oculaire et des voies respiratoires, démangeaisons, fatigue, douleurs musculaires et articulaires, mal de tête, nausée, tachycardie, modification de la pression artérielle, problèmes d’équilibre, sensations de froid ou de fièvre, dyspnée, problèmes cognitifs et asthme, circulation périphérique insuffisante, troubles immunitaires et maladies gastro-intestinales, etc.

Stade 2Inflammation chronique liée à la charge de différents tissus, organes et systèmes. Développement de divers troubles détectables par des spécialistes: dermatite, vascularite, maladies immunitaires, endocriniennes, métaboliques, allergies alimentaires et environnementales (poussière, pollen, etc.), arthrite, colite, rhinite, dyspnée, asthme, fatigue musculaire, évanouissements, retards cognitifs, mauvaise circulation périphérique, saignements, etc. La persistance et l’aggravation de ce stade dépendent des expositions, de leur évitement et de la thérapie. Après une exposition, les symptômes peuvent persister et osciller pendant des jours, voire des semaines.

Stade 3 – Détérioration: une inflammation chronique provoque des lésions des tissus et des organes. Le système nerveux central (SNC), les reins, le foie, les poumons, le système immunitaire, circulatoire, vasculaire et cutané sont touchés. Le lupus, l’ischémie, l’insuffisance cardiaque, le cancer, l’auto-immunité, les syndromes neurodégénératifs et psychiatriques, les formes hémorragiques, la porphyrie sont les maladies les plus courantes à ce stade.

Étant donné que la plupart des produits chimiques impliqués sont des polluants environnementaux courants, il est pratiquement impossible de les éviter complètement et, par conséquent, les personnes atteintes de la maladie seront, selon le stade atteint, plus vulnérables que la population en général.

De plus, étant donné la difficulté du diagnostic, il est possible que ni les médecins ni les patients ne trouvent le lien de causalité entre les symptômes rapportés et les expositions au début. Le MCS ne pouvait donc pas être diagnostiqué en tant que tel et être confondu avec d’autres maladies.

Certains chercheurs tentent de déterminer si ce syndrome provoque une affection inflammatoire sans infections concomitantes, avec libération des médiateurs chimiques correspondants et dysrégulation du système immunitaire. Dans l’étude de Dantoft et al  les niveaux de 14 interleukines (IL) et de facteurs inflammatoires dans des échantillons de sang prélevés sur des individus danois ont été analysés. L’IL-1β, l’IL2–4–6, l’IL4 / IL13 et le facteur alpha de la nécrose tumorale sont augmentés par rapport aux témoins. Néanmoins, dans une étude de provocation  les mêmes auteurs n’ont trouvé aucune différence entre les concentrations de médiateurs inflammatoires détectées dans les liquides nasaux dans les cas de MCS et chez les témoins.

Les changements dans les niveaux de cytokines peuvent indiquer un processus inflammatoire qui n’est pas généré par le nez après une stimulation olfactive. Dans ce scénario, la sensibilité aux substances peut également être causée par différents polymorphismes impliqués dans la détoxification des xénobiotiques, ce qui peut entraîner une accumulation de substances oxydantes et des dommages ultérieurs. Dans certaines études,  ,  ,  polymorphismes variés de Cyp 450 (Cyp 2C9, Cyp 2C19, Cyp 2D6, etc.) ont été analysés, incluant également la glutathion transférase et la peroxydase (glutathion S-transférase M1, glutathion S-transférase T, glutathion S). -transférase P), l’aldéhyde déshydrogénase, la superoxyde dismutase (SOD 2 ) et la paraoxonase (PON1).  ,  Le polymorphisme SOD  et une variante spécifique de NOS  semblent être associés au syndrome et à des niveaux accrus de stress oxydatif. Le glutathion à la fois réduit et oxydé est diminué dans les cas de MCS et il existe également une modification du profil des cytokines  différente de celle observée dans l’étude de Dantoft et al.  Résultats controversés, positifs  et négatifs,  ont été observés pour certaines fréquences d’isoformes de Cyp. Caccamo et al  ont étudié la prévalence de certains haplotypes de la famille CYP450 (CYP2C9 * 2 et CYP2C9 * 3; CYP2C19 2 et CYP 2D6 ht) dans les cas de MCS, les cas suspects ou les patients atteints de fibromyalgie et de fatigue chronique et chez les témoins. Ils ont découvert une fréquence plus élevée des haplotypes mentionnés ci-dessus chez les patients atteints de MCS, qui pourraient être évalués, avec d’autres, comme facteur de risque possible de MCS.

L’étude récente de l’équipe de Gugliandolo et al  noté une diminution des niveaux de glutathion oxydé / réduit et de coenzyme Q10 et des dommages plus importants au niveau des lymphocytes chez les patients MCS que chez les témoins. Ces résultats ont permis de conclure à une augmentation du stress oxydatif due à la diminution de l’activité des enzymes de détoxification. Une augmentation de la concentration de radicaux libres et de peroxynitrite peut être détectée, avec libération ultérieure de cytokines.

 

RECONNAISSANCE INTERNATIONALE ET NATIONALE

Bien que le sujet soit toujours débattu en raison du manque d’uniformité dans l’opinion de la communauté scientifique, certains pays tels que l’Allemagne et l’Autriche et certaines agences et dispositions américaines telles que l’Environmental Protection Agency (EPA) et l’American Disability Act (ADA) ) ont reconnu cette pathologie.  IEI peut être codifié en tant qu’état clinique à l’aide de la «Classification internationale des maladies» de l’OMS, révision de l’année 2010 (CIM10), au moyen des codes suivants:

  • (1) J68.9: affections respiratoires non précisées dues à l’inhalation de fumées, de gaz et de vapeurs chimiques
  • (2) T78.4: allergies non précisées (réaction allergique – système à l’oxyde nitreux (NOS) – hypersensibilité NOS-idiosyncrasie NOS).

En raison de la nature non spécifique de ces codes, des difficultés de diagnostic et de la multiplicité des symptômes rapportés, seules des estimations épidémiologiques exploratoires peuvent être effectuées.

En Italie, les autorités sanitaires de différentes régions et le ministère de la Santé ont officiellement demandé un avis technico-scientifique à l’Institut national de la santé italien (ISS) afin d’établir des protocoles de prise en charge des patients présentant des symptômes liés au MCS. 

À partir de l’analyse de la littérature sur le sujet, le groupe de travail IIAAC / SCM a tiré les indications suivantes pour une voie diagnostique et thérapeutique:

  • (1) caractérisation des risques chimiques; examens cliniques, instrumentaux et de laboratoire; formulaires pour la description des sujets et pour un résumé des résultats du processus de diagnostic. Si nécessaire, le traitement doit être symptomatique conformément aux meilleures pratiques et à la médecine factuelle.
  • (2) encouragement de projets de recherche comprenant des essais cliniques contrôlés.

 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5794238/ 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5794238/table/T1/?report=objectonly 

 

 

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